怎样冬贮菜花

贮藏的条件适宜菜花贮藏的温度为0℃,空气相对湿度为90%~95%,贮存时间为2~3个月,好花率可达75%~85%。贮藏温度高易散花,温度低易受冻。湿度高花球易变黄、变暗、感染病菌,湿度低易脱水萎蔫。

  贮藏病害主要有褐腐病、霜霉病、软腐病等。防治方法:①在田间生产中选用无菌种子,轮作。②及时烧毁田间和贮藏环境中的病残株和病叶。③适时采收,尽量减少采前或采后运输时造成花球表面的各种机械损伤。④用次**酸钠等含**化合物对库房及用具进行彻底的消毒。⑤在0℃左右低温下贮藏可降低病害的发生率。

  贮藏方式①假植贮藏。在入冬前后将贮藏场所选择在背风向阳处。将尚未成熟的幼小花球或生长不足的菜花连根从地里拔出,按行距26厘米、株距9~13厘米进行假植。②窖藏。将已成熟的花球连同2~3轮叶片捆扎在一起,留3~4厘米长根,装筐放在菜架上,给予适宜的温、湿度。窖温高时可在夜间通风,白天关闭窖门及通风口,定期翻动检查。有的用薄膜覆盖,但不封闭。每天轮流揭开一侧的薄膜放风有较好的保鲜效果。③冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中,用棉纸盖好花头,根据筐的深浅决定摆放花球的层数,切勿使花球高过筐沿。将筐按通风垛形式码于库中,库内温度要求控制在-0.5℃~2℃,每月倒筐一次,摘除脱落及**的叶片,并剔除不适宜继续贮存的花头。④单花球套袋法。将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中,花头朝下放入箱或筐中,在0.5℃~2℃冷库中可贮存6~8周,贮藏期为两个月以内的可稍带外叶,贮藏期大于两个月的最好不带外叶,以免外叶腐烂波及花球。