隆冬季节蔬菜生产重在防冻

  一、要做好温室大棚的防寒保温工作。目前已建的温室墙体厚度多不足50厘米(一般要求在100厘米以上),其保温性、蓄热性差。若遇强寒流袭击,室内凌晨最低气温多在5℃~6℃,对喜温的黄瓜、辣椒、番茄、西葫芦来说,短时间低温虽无妨,若连**天持续数日棚室低温就会发生冻害,使其根系吸收功能减退、老根死亡新根难以形成、地上部叶片变黄、生长停顿、落花落果(化瓜)。对一些更简陋的温室甚至会出现0℃以下低温,蔬菜更易发生冻害。可采取以下防范措施:    
   
  1.室内加设火道或热风炉进行临时性加温驱寒。
   
  2.温室墙体外靠紧贴一层玉米秆防寒。大棚北侧加一道玉米秆墙,四周可围一圈草苫。
   
  3.温室草苫外层夜间加盖一层防雨膜防寒、防雪。
   
  4.在棚室内增加覆盖物加以保护。
   
  5.注意中耕保墒减少浇水次数。    
   
  二、育好菜苗为明春早熟栽培奠定良好基础。明春温室大棚甚至露地早熟生产的喜温性瓜菜苗,多数是在12月至第二年1月开始培育。俗语说:“壮苗一半收。”要想培育出壮苗,首先要为秧苗生长提供一个适宜的生长环境,其重要因素是温度条件。要求苗**全天温度不低于13℃,白天能在23℃~25℃维持5小时以上。在冬季不加温的状况下是难以保证的。加温方式可采用地热线、空气加温线、电炉、灯泡,或采用加设火道等方法。实践证明,利用地热线、地下火道加热土壤的效果比加热空气再促进土壤升温,既省能耗又会使苗子处于一个“头冷脚热”的环境,非常利于培育壮苗。    
   
  育苗土要从没种过蔬菜的大田中去取,肥料一定要充分腐熟不要加化肥。采用**盘或营养钵护根法育苗。让苗子每天见光时间不少于8小时,而且要全身见光,因此不能过稠。还要注意及时通风排湿、喷**防病。    
    三、管好冬季温室越冬的喜温蔬菜。越冬黄瓜、番茄温室越冬栽培极为普遍,然而栽培能否成功并获取理想的效益,其关键是防止室内长时间出现低于10℃的低温,关于增温保温方法前面已经谈过。在肥水管理上,因冬季低温,植株吸收能力差、生长慢、消耗也少,在底肥充足的情况下可以不追肥、少浇水,如需浇水可隔沟轻浇。每天中午前后可扒开大棚通风口进行短时间通风排湿换气,以减轻病害发生,增加二氧化碳浓度。在低温状况下植株长势弱、抗病性差,要经常喷**防病。    
   
  番茄开花后要抹坐果灵提高坐果率。发现畸形果、难膨大的豆果要及时疏掉。为了提高果实的商品性卖个好价钱,每穗留果3~4个即可。下部的黄叶、病叶要及时打掉,以节省养分。    
   
  黄瓜正常生长比番茄需求的温度高,因此,冬季出现花压顶现象比较普遍。发现这种情况要及时疏去过多的瓜胎,早摘瓜减负长秧。辣椒在低温条件下易落叶、落花,出现小果、畸形果,应及时疏掉。总之,冬季温室栽培的管理工作主要是增温、保温、防低温,温度上去了很多问题都会迎刃而解。    
   
  四、提倡多层覆盖减少能源消耗。冬季棚室内出现长时间低温,一是**雪天无直射光补充热量,二是从棚室的结构上难以抵挡冷空气的进入,三是要减少自身的热量散失,四是要增强自身的贮热性能。这些问题的缓解目前多采用在棚室内进行多层覆盖,尤其是大棚内空间大除在内设小拱棚夜间小拱棚上再盖一层草苫(大棚内套小棚)外,还可在棚内立柱间每隔15厘米横向拉铁丝在其上覆一层0.02cm~0.025cm厚度的薄膜,日落前覆严日出后拉开。可以覆盖2~3层,只要膜与膜之间的缝隙用夹子封严,每增加一层覆盖物棚内下层可提高1.5℃~2℃。在棚内育苗或栽培都会取得好的效果。方城博望镇去年番茄定植后遭遇-11℃的低温,通过多层覆盖(4层)其定植的番茄安然无恙。    
   
  五、管好露地耐寒性越冬菜和幼苗。菠菜、上海青、韭菜、大蒜、越冬菜花、包菜及洋葱苗、大葱苗、包菜苗、芹菜苗等可忍耐短时-10℃以下的低温,但为了减轻冬季低温的伤害,降低死亡率,促进明春早返青,一般在12月底进入深冬要普遍浇一次冻水,以保证土壤湿度利于越冬。群众说越冬菜不怕温度低就怕土壤旱,当土中不缺水时其抗寒力会明显增强。    
   
  六、耕翻土地清除田边路边杂草,减少病虫越冬场所。菜田连茬严重病虫害种类多,可借冬季休闲之际于上冻前深翻冻垡消灭土壤中的越冬病虫。另外,还要彻底清除田边、路边杂草,集中烧毁减少明春病虫的初侵染源。