果树管理为何要重视通风透光

 果农都知道,几乎所有果树的管理中都强调通风透光,但要说出其中的原因,那就不一样了。有的人会说书上都是这么写的,有的说为了果实着色好,少得病等,不一而论。那么,要求果树树体通风透光的原因何在呢?我从果树生长发育的基本知识方面谈一下自己的认识。

    果树管理要求通风透光有三大好处:第一能增产,第二能提高质量,第三能提高抗病力。原因是什么呢?这就要从植物的生长发育说起。

    从一粒种子长成一株大树,离不开两个生理过程,就是植物的光合作用和呼吸作用。种子播入土中后,在合适的水分、温度、氧气条件下,呼吸作用开始旺盛,把种子中的有机物(蛋白质、糖类、脂肪等)进行分解转化,同时放出能量,促进种子生根发芽。等小苗钻出地面,长出绿叶,光合作用便开始进行,把水和大气中的二氧化碳,通过阳光提供能量,转化为有机物贮存起来,同时把光能转变为化学能贮藏在有机物中。而有机物又能通过呼吸作用进行转化,把其中贮藏的能量放出来,供给果树进一步抽枝、长根、结果。

    从这个过程可以看出,只有光合作用积累的有机物大于呼吸作用消耗的有机物数量,才对果树生产有意义。人们收获的果实就是光合作用积累的有机物形成的,这就是说,只有光合作用进行的越顺利,光合效率越高,积累的有机物就越多,产量就会高,质量就能好,抗病力就越强。

    影响光合作用进行的因素,包括光照强度、二氧化碳浓度、温度、水分和一些矿质元素等,其中最主要的就是光照和二氧化碳。在一定范围内,光照条件越好,二氧化碳浓度越高,光合作用效率越高,积累的有机物就越多。果树栽培中,通过选择合适的密度,培养高光效树形,达到通风透光的效果,减少枝叶郁闭,就可以增加各个叶片进行光合作用的时间,提高光合效率,减轻不见光枝条的有机物消耗,积累更多的有机物。同时,由于树体周围空气流动好,能够防止因为光合作用大量吸收二氧化碳,而使树体周围二氧化碳浓度不足造成的光合效率下降的情况。这样果树就能使营养积累和消耗达到一个合适的比例,使得果树结果、长树两不误。